Truffeltapenade op een omelet of roerei

Ingrediënten:

Eieren
Melk of room
Truffeltapenade
Bieslook of peterselie

Bereiding:

Klop eieren los met wat melk, zout en peper.
Bak als roerei of omelet.
Voeg op het einde een theelepel truffeltapenade toe per portie.
Bestrooi met verse kruiden.