Boter, zout en saffraan.

Drie simpele ingrediënten die samen een magische basis vormen voor verfijnde gerechten. Boter zorgt voor romigheid en diepte, terwijl een snufje goed zeezout smaken versterkt en in balans brengt. Saffraan – het kostbare rode goud – voegt een subtiele bloemige smaak en een prachtige gele kleur toe. Deze combinatie komt prachtig tot zijn recht in klassieke gerechten zoals risotto alla milanese of saffraanboter over gegrilde vis. Door saffraan eerst even te weken in warme boter, komen de aroma’s volledig tot hun recht. Met boter, zout en saffraan til je elk gerecht naar een hoger niveau.